世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会 —— SIAL 国际食品展（上海）每年5月在中国上海浦东举行。自2000年登陆中国以来，SIAL中国系列国际食品展吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类。 2022年，SIAL中国展仍然由法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司在老时间老地点举办：2022年5月18-20日上海新国际博览中心。 

    2021年5月18-20日于上海浦东，新国际博览中心召开了SIAL 2021 国际食品展（上海），并对展会做了升级迭代，着力打造四大核心价值。第一营造全球大平台：我们有4,500 个来自34个国家和地区的参展企业带来超过30 万件不同品类的产品，在18万平方米的展出面积里，设立7大主题馆。第二是中国大市场，我们邀请了146,994专业人士到场，带来巨大的食品市场，也体现了展会的高质量。第三是数智化赋能，为企业搭建线上平台，数字化360 度赋能。第四是思想新高地，推出高端会议等活动，邀请业内大咖，打造思想制高点。 2022年SIAL China预计仍然会以18万平米呈现超级大展，展商数量仍为4500家，专业人士将达到150000。据悉，作为“国际化、专业化、贸易化”的展会，SIAL国际食品展将继续以国家政策为引导，持续关注下沉市场动向，为中国本土优质产品寻找更多商业合作机会。 

展品范围：

    休闲食品: 谷物类制品（膨化，油炸，烘焙），果仁类制品，薯类制品，糖食类制品，派类制品，肉禽鱼类制品（开袋即食），干制水果类制品，干制蔬菜类制品，海洋鱼类制品（开袋即食）

    综合进口食品: 糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品， 巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品

    方便食品与粮油及调味品: 方便食品： 1.方便面，方便米粉，方便米线，自热米饭，自热火锅，方便粥等方便食品。 2. 各种馒头，油饼，麻花，汤圆，饺子，混沌等速冻方便食品。 3. 各种肉类，海鲜，蔬菜，丸子等半成菜品。 4.罐头制品，包括肉类罐头，水产罐头，海鲜罐头，水果罐头，蔬菜罐头等。 高端粮油: 大米、小米、面粉、五谷杂粮、芝麻油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、调和油、棕榈油、椰子油、葵花籽油、橄榄油、山茶油、富硒油、山苍籽核仁油、翅果油、核桃仁油、杏仁油等各类高端粮油企业。 调味品： 各种酱油、味精、鸡精、食醋、果酱、甜酱、辣椒酱、泡菜、料酒、香油、火锅汤料、底料、干调、调味包、料理包等各类调味品。：

    功能性健康食品: 功能性食品及饮品 营养健康食品及补充剂 保健食品，特医食品及医疗健康原料 天然绿色食品及有机食品 儿童食品及婴幼儿食品

    肉类及冷冻食品: 1.畜肉：猪、牛、羊、兔肉等，禽肉：鸡、鸭、鹅肉等； 2.动物内脏：心，肝，肺，肚，肠等； 3.水产品：鱼，虾，贝类，鱿鱼，螃蟹等海产品； 4. 各类冷冻丸类，冷冻调理食品等；

    绿色农业: 果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等

    高端饮品及乳制品: 高端饮品包括：果汁及果蔬菜汁饮料，含乳制品，功能性饮品，碳酸饮料，茶叶及茶饮品，凉茶，植物蛋白饮料，矿泉水，咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。 乳制品包括： 奶酪、液态奶、奶粉、炼乳、婴幼儿辅食及其他含乳制品。

    一场突如其来的疫情，给大家来个措手不及。但疫情无情，人间有爱。国际食品展是企业对外宣传的一个窗口，这场疫情虽然扰乱了我们所有工作秩序，但是我们依然坚守，相信疫情都会过去，明天依旧灿烂。相信明年的食品展能够正常的举办，咱们拭目以待！
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